Bezeichnung: Atlantik Meersalz, mit jodhaltigen Bio Algen
Naturata Tradition seit 1976
Herkunft: Portugal (PT)
Inhalt: 500g
EAN: 4024297011927
Allgemein: Aufgrund des natürlich gebundenen Jods in Meeresalgen kann mit dem Naturata Meersalz mit jodhaltigen Algen ein wichtiger Beitrag zur täglichen Jodzufuhr erfolgen. Bei einer durchschnittlichen Salzaufnahme von 6 g pro Tag kann mit dem Naturata Meersalz mit jodhaltigen Algen 60 % der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlenen Tageszufuhr abgedeckt werden.
Besonderheiten:Es wird nicht raffiniert oder gebleicht und bleibt so besonders naturbelassen. Durch einen hohen Trocknungsgrad bleibt die Rieselfähigkeit erhalten und das Salz klumpt nicht, sodass Antiklumpmittel und Rieselhilfen nicht eingesetzt werden. Alle CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport des Produktes entstehen, kompensieren wir zusammen mit myclimate. Meersalz ist kein landwirtschaftliches Produkt und daher nicht innerhalb der EG-Bio-Verordnung geregelt. Meersalz ist daher nicht in Bio-Qualität verfügbar.
Herstellung: Das Meersalz stammt aus einer Region im Osten der Algarve (Portugal). Es wird noch traditionell und handwerklich hergestellt: Das Meerwasser wird in Küstennähe in lehmgestampfte Becken eingeleitet und verdunstet dort durch die Sonneneinwirkung. Das Rohsalz wird gewaschen und getrocknet. Mit Hilfe von Sieben wird es von Steinen und Verunreinigungen gesäubert und nach verschiedenen Korngrößen ausgesiebt. Die jodhaltigen Algen werden speziell in Bio-Qualität kultiviert und stammen von einem handwerklichen Betrieb in Spanien.
Verwendung: Vielfältig als Würze von Speisen jeder Art zu verwenden
Kontrollstelle
Name: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land
Kurzbezeichnung: PV
Nummer: DE-ÖKO-007
Produktbeschreibung
als PDF: 
Marke
Markenname: NATURATA
Markenlogo: 
Firma: Naturata AG
Zutaten: Atlantik-Meersalz, Algen* 0,57 %*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Saisonartikel:nein
Süßung:nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Anteil an Bio-Zutaten:100% bio
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt:EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels:myclimate
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Atlantik Meersalz mit jodhaltigen Bio-Algen
Inverkehrbringer:Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:2 kJ / 0,4 kcal
Fett:0g
davon gesättigte Fettsäuren:0g
Kohlenhydrate:0,1g
davon Zucker:0g
Eiweiß:0,03g
Salz:98,53g
Vitamine & Mineralien
Jod:1500µg
Allergiehinweise
Eier:nicht enthalten
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:nicht enthalten
Gluten:nicht enthalten
Krebstier:nicht enthalten
Lupine:nicht enthalten
Milch:nicht enthalten
Schalenfrüchte:nicht enthalten
Sellerie:nicht enthalten
Senf:nicht enthalten
Sesam:nicht enthalten
Soja:nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:ja
vegetarisch:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial:Papier, PP
Verpackungsart:Nachfüllbeutel
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Sonstiges
Klimaschutz:www.myclimate.org, Tracking-Nr.: 01-18-527719
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: 100% bio
Bio-Qualität: EWG 834/2007 Norm
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: Spanische Landwirtschaft
Bio-Qualität: myclimate
