Bio Wiesenmilch Blauer Engel Bergkäse in Scheiben lactosefrei 3-Monate gereift

Bergkäse in Scheiben 45%

 2,29 inkl. MwSt.

Inhalt: 100g
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Artikelnummer: 900428349250 Kategorie:

Bezeichnung: Bio Wiesenmilch Blauer Engel Bergkäse in Scheiben lactosefrei 3-Monate gereift
würziger Bergkäse, vielseitig einsetzbar

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 100g

EAN: 9004283492508

Allgemein: Bergkäse in Scheiben, vielseitig einsetzbar

Besonderheiten:harmonischer, würziger, typ. Bergkäsegeschmack,

Herstellung: Nach alter Tradition hergestellt, sorgfältig gereift, lactosefrei durch Reifungsprozeß, schön geschnitten und verpackt

Verwendung: Pausenbrot, Überbacken, Sandwich, Toast

Kontrollstelle

Name: BCS Öko-Garantie GmbH

Kurzbezeichnung: BCS

Nummer: DE-ÖKO-001

Produktbeschreibung
als PDF:
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Marke

Markenname: BioWiesenmilch

Firma: Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H

Zutaten: RohMILCH*, Käsereikulturen, Salz, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Verwendungsdauer:4Tage

Milchart:Kuh

Wärmebehandlung:keine

Wärmebehandlung Käse:keine Wärmebehandlung

Wärmebehandlung Endprodukt Käse:nein

Rohmilch:ja

Homogenisiert:nein

Lactosegehalt:<0,1%%

Käsegruppe:Hartkäse

Fettgehalt im Milchanteil:34%

mindestens:mindestens

Fett i. Tr.:45%

mindestens:ja

Fettgehaltsstufe:Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT:Vollfettstufe

Art der Reifung:rindengereift

Reifezeit Text:3-Monate

Reifezeit Einheit:Monat(e)

Reifezeit Zahl:3

Labart:mikrobielles Lab

Salz:1,5%

Salzart:Siedesalz

Rinde verzehrbar:ja

Rinde:ohne Rinde

Käseform:in Scheiben

Haltbarmachung:Schutzatmosphäre

Produzent:Vöcklakäserei für Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H.

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Anteil an Bio-Zutaten:100% bio

Staatliche Siegel:Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt:Bio Austria

Weitere Qualitätskriterien und Labels:AMA Gütesiegel

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases:Stickstoff und CO²

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Bio Käse

Inverkehrbringer:Kärntnermilch reg.Gen.m.b.H , Villacher Straße 92, A-9800 Spittal/Drau

Portionsangaben

Portionsbeschreibung:100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1771 kJ / 427 kcal

Fett:35g

davon gesättigte Fettsäuren:26g

Kohlenhydrate:0g

davon Zucker:0g

davon Lactose:0g

Ballaststoffe:0g

Eiweiß:28g

Salz:1,5g

Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse

Allergiehinweise

Eier:nicht enthalten

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:nicht enthalten

Gluten:nicht enthalten

Krebstier:nicht enthalten

Lupine:nicht enthalten

Milch:enthalten

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:nicht enthalten

Senf:nicht enthalten

Sesam:nicht enthalten

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:nicht enthalten

Dinkel:nicht enthalten

Gerste:nicht enthalten

Hafer:nicht enthalten

Kamut:nicht enthalten

Roggen:nicht enthalten

Weizen:nicht enthalten

Cashewnuss:nicht enthalten

Haselnuss:nicht enthalten

Macadamianuss:nicht enthalten

Mandeln:nicht enthalten

Paranuss:nicht enthalten

Pecanuss:nicht enthalten

Pistazie:nicht enthalten

Queenslandnuss:nicht enthalten

Walnuss:nicht enthalten

Huhn:nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß:enthalten

Laktose:enthalten

Milcheiweiß:enthalten

Rind:nicht enthalten

Schwein:nicht enthalten

Fruktose:nicht enthalten

Gemüse / Hülsenfrüchte:nicht enthalten

Kakao:nicht enthalten

Koriander:nicht enthalten

Mais:nicht enthalten

Pfeffer:nicht enthalten

Umbelliferae:nicht enthalten

Zimt:nicht enthalten

Glutamat:nicht enthalten

Hefe:nicht enthalten

Vanillin:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:nein

vegetarisch:ja

Rohstoffe nicht jodiert:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial:PE

Verpackungsart:Schale

Stücke in Packung:10

Einheit der Einzelstücke:Gramm

Bezeichnung der Einzelstücke:Packung

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:mild-aromatisch bis würzig, typischer Bergkäsegeschmack

Geruch:würziger, typischer Bergkäsegeruch

Konsistenz:schnittfest, leichte Cremigkeit

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: 100% bio

Bio-Qualität: Bio Austria

Bio-Qualität: Bio-Siegel

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft

Bio-Qualität: AMA Gütesiegel