Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält

Bezeichnung: Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält
Wir machen Bio aus Liebe.

Herkunft: Italien (IT)

Inhalt: 500g

EAN: 4006040178040

Allgemein: Chana Dal besteht aus halben, geschälten Kichererbsen. Diese werden in Italien angebaut. Chana Dal ist in der ayurvedischen und indischen Küche nicht wegzudenken. Es wird gewöhnlich mit Ghee, verschiedenen Gewürzen und Gemüse der Saison zubereitet und pur oder zu Reis serviert. Chana Dal schmeckt wie auch die Kichererbse selbst mild und leicht nussig. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.

Besonderheiten:weich bis fest kochend, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Herstellung: Kichererbsen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt.

Verwendung: für Dal, Currys, Humus, Falafel, Dips und süße Desserts

Kontrollstelle

Name: ABCERT AG

Kurzbezeichnung: ABCERT

Nummer: DE-ÖKO-006

Produktbeschreibung
als PDF:

Marke

Markenname: Rapunzel

Markenlogo:

Firma: Rapunzel Naturkost GmbH

Zutaten: Kichererbsen* geschält, halbiert, Sonnenblumenöl**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: Italienische Landwirtschaft