Bezeichnung: Chana Dal, Kichererbsen halb, geschält
Wir machen Bio aus Liebe.
Herkunft: Italien (IT)
Inhalt: 500g
EAN: 4006040178040
Allgemein: Chana Dal besteht aus halben, geschälten Kichererbsen. Diese werden in Italien angebaut. Chana Dal ist in der ayurvedischen und indischen Küche nicht wegzudenken. Es wird gewöhnlich mit Ghee, verschiedenen Gewürzen und Gemüse der Saison zubereitet und pur oder zu Reis serviert. Chana Dal schmeckt wie auch die Kichererbse selbst mild und leicht nussig. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
Besonderheiten:weich bis fest kochend, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Herstellung: Kichererbsen werden nach der Ernte gereinigt, geschält, halbiert und abgepackt.
Verwendung: für Dal, Currys, Humus, Falafel, Dips und süße Desserts
Kontrollstelle
Name: ABCERT AG
Kurzbezeichnung: ABCERT
Nummer: DE-ÖKO-006
Marke
Markenname: Rapunzel
Markenlogo:
Firma: Rapunzel Naturkost GmbH
Zutaten: Kichererbsen* geschält, halbiert, Sonnenblumenöl**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Süßung:nicht gesüßt
Garmethode:Kochtopf
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Chana Dal - Kichererbsen halb, geschält
Inverkehrbringer:Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:1451 kJ / 345 kcal
Fett:6,50g
davon gesättigte Fettsäuren:1,00g
Kohlenhydrate:45,00g
davon Zucker:4,40g
Ballaststoffe:12,5g
Eiweiß:20,30g
Salz:0,070g
Allergiehinweise
Eier:nicht enthalten
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:nicht enthalten
Gluten:nicht enthalten
Krebstier:nicht enthalten
Lupine:nicht enthalten
Milch:nicht enthalten
Schalenfrüchte:nicht enthalten
Sellerie:nicht enthalten
Senf:nicht enthalten
Sesam:nicht enthalten
Soja:nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:nicht enthalten
Dinkel:nicht enthalten
Gerste:nicht enthalten
Hafer:nicht enthalten
Kamut:nicht enthalten
Roggen:nicht enthalten
Weizen:nicht enthalten
Cashewnuss:nicht enthalten
Haselnuss:nicht enthalten
Macadamianuss:nicht enthalten
Mandeln:nicht enthalten
Paranuss:nicht enthalten
Pecanuss:nicht enthalten
Pistazie:nicht enthalten
Walnuss:nicht enthalten
Huhn:nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß:nicht enthalten
Laktose:nicht enthalten
Milcheiweiß:nicht enthalten
Rind:nicht enthalten
Schwein:nicht enthalten
Kakao:nicht enthalten
Koriander:nicht enthalten
Mais:nicht enthalten
Zimt:nicht enthalten
Glutamat:nicht enthalten
Hefe:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:ja
vegetarisch:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Stück
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Qualitaet
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: Italienische Landwirtschaft