ÖMA Délicette, Bioland - Theke/SB

Delicette Ofenkäse BIOLAND 60%

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Inhalt: 300g
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Artikelnummer: 402691315799 Kategorie:

Bezeichnung: ÖMA Délicette, Bioland - Theke/SB
Schluss mit kalte Küche

Herkunft: Österreich (AT)

Inhalt: 300g

EAN: 4026913157996

Allgemein: Aus täglich frisch angelieferter Bioland-Milch zaubert Käsermeister Georg Bantel die sahnig-herzhafte Weichkäse-Spezialität ÖMA Délicette. Der Weichkäse mit weißem Edelschimmel wird nach 2-3 Wochen Pflege im Reifekeller in eine Holzspandose verpackt, in der er später als Ofen-Menue ausgebacken werden kann.

Mit unserer ÖMA Délicette gelingt jederzeit und im Nu eine perfekte Mahlzeit. In großer und kleiner Runde, in der Familie oder zu zweit, erweist sich das Ofen-Menue als wunderbar einfach und schnell gezaubertes Käsegericht. In der kühleren Jahreszeit aus dem Ofen, im Sommer als Grill-Variante bietet die Délicette cremigen Weichkäse-Genuss vom Allerfeinsten - der Hit für Ihr SB-Regal!

Für die interessierten Kunden & Käseliebhaber gibt es Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Käse, die Landwirte und die Molkerei. Alles zusammengefasst in einem ÖMA Partnerporträt.

Die 1886 gegründete Familienkäserei Bantel hat auf Initiative der Ökologischen Molkereien Allgäu 1996 auf die ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Heute werden von ÖMA-Käsermeister Georg Bantel wöchentlich 60.000 Liter ökologisch gewonnene Alpenmilch zu absoluten Premiumprodukten verarbeitet. Die Energie für die Produktion wird über eine eigene Photovoltaik- & Biomasseheizanlage bezogen, Energie eingespart wird durch eine Wärmerückgewinnungsanlage. Insgesamt liefern 12 ausgewählte Landwirte den kostbaren Rohstoff Milch und tragen mit ihrer Arbeit tagtäglich zum Erhalt
und zur Pflege der Landschaft bei. Die Milch kommt aus Deutschland und Österreich und die Höfe der Lieferlandwirte liegen alle in der Region Vorarlberg im Umkreis von max. 15km um die Molkerei. Kurze Wege eben.

Verwendung: Zur Grillsaison und zur Winterzeit, als Vor- oder Hauptspeise, selbst gewürzt oder pur nach ÖMA Rezept. Unsere Délicette ist ein einfach und schnell zubereiteter Käse für den Ofen und dabei ein Hochgenuss.

Kontrollstelle

Name: Austria Bio Garantie

Kurzbezeichnung: ABG

Nummer: AT-BIO-301

Produktbeschreibung
als PDF:
Produktbeschreibung als PDF

Marke

Markenname: ÖMA

Firma: ÖMA Beer GmbH

Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Saisonartikel:nein

Süßung:nicht gesüßt

Milchart:Kuh

Wärmebehandlung:pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse:pasteurisiert

Rohmilch:nein

Homogenisiert:nein

Käsegruppe:Weichkäse

Fett i. Tr.:60%

Fettgehaltsstufe:Doppelrahmstufe

Art der Reifung:rindengereift

Reifezeit Text:mind. 14 Tage

Reifezeit Einheit:Tag(e)

Reifezeit Zahl:14

Labart:mikrobielles Lab

Salz:2%

Salzart:Siedesalz

Rinde verzehrbar:ja

Rinde:Naturrinde, essbar

Region:Vorarlberg

Produzent:Geschwister Bantel Gesellschaft m.b.H.

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Anteil an Bio-Zutaten:100% bio

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt:Bioland

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Weichkäse

Inverkehrbringer:ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1482 kJ / 358 kcal

Fett:32g

davon gesättigte Fettsäuren:19g

Kohlenhydrate:<0,5g

davon Zucker:<0,5g

Eiweiß:17g

Salz:2g

Allergiehinweise

Eier:nicht enthalten

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:nicht enthalten

Gluten:nicht enthalten

Krebstier:nicht enthalten

Lupine:nicht enthalten

Milch:enthalten

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:nicht enthalten

Senf:nicht enthalten

Sesam:nicht enthalten

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:nicht enthalten

Fruktose:nicht enthalten

Gemüse / Hülsenfrüchte:nicht enthalten

Glutamat:nicht enthalten

Hafer:nicht enthalten

Haselnuss:nicht enthalten

Hefe:nicht enthalten

Huhn:nicht enthalten

Kakao:nicht enthalten

Koriander:nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß:enthalten

Laktose:enthalten

Mais:nicht enthalten

Mandeln:nicht enthalten

Pfeffer:nicht enthalten

Pistazie:nicht enthalten

Rind:nicht enthalten

Roggen:nicht enthalten

Schwein:nicht enthalten

Umbelliferae:nicht enthalten

Vanillin:nicht enthalten

Weizen:nicht enthalten

Zimt:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:nein

vegetarisch:ja

Rohkostqualität:nein

Rohstoffe nicht jodiert:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial:Alu

Verpackungsart:Stück

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:sahnig-herzhaft

Geruch:Edelschimmelaroma, mild aromatisch

Konsistenz:In der Reifung anfangs fest, später weicher und cremig

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: 100% bio

Bio-Qualität: Bioland

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft