Bezeichnung: Demeter Dinkel Butter-Zwieback
buttrig und knusprig, leicht gesüßt
Herkunft: Deutschland (DE)
Inhalt: 200g
EAN: 4006182005143
Allgemein: Für unseren Dinkel-Butter-Zwieback verwenden wir nur frische demeter Butter und verfeinern ihn leicht mit Rohrohrzucker. So ist unser handwerklich hergestellter Dinkel-Butter-Zwieback gleichermaßen beliebt und buttrig.
Besonderheiten:Der Dinkel und die Butter für diesen hochwertigen Zwieback kommen von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern uns die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren. Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit
Kontrollstelle
Name: ABCERT AG
Kurzbezeichnung: ABCERT
Nummer: DE-ÖKO-006
Marke
Markenname: SOMMER
Markenlogo:
Firma: Biback Sommer GmbH & Co. KG
Zutaten: DINKELMEHL** Type 630 (82%), BUTTER** (8
%), Rübenzucker**, Hefe*, Meersalz, Koriander*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Süßung:Rübenzucker
Salzart:Meersalz
Triebmittel:Hefe
Getreidesorten:Dinkel
Palmfett, Palmöl:nein
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt:demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Dinkel-Butter-Zwieback
Inverkehrbringer:Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:1704 kJ / 404 kcal
Fett:9,1g
davon gesättigte Fettsäuren:5,5g
Kohlenhydrate:67,0g
davon Zucker:9,6g
Ballaststoffe:5,1g
Eiweiß:11g
Salz:0,88g
Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse
Allergiehinweise
Erdnuss:nicht enthalten
Gluten:enthalten
Milch:enthalten
Sesam:Spuren möglich
Dinkel:enthalten
Laktose:Spuren möglich
Fruktose:enthalten
Koriander:enthalten
Umbelliferae:enthalten
Hefe:enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:nein
vegetarisch:ja
Rohstoffe nicht jodiert:ja
ungesüßt:nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Faltschachtel
Verpackungsmaterial:Papier, PP
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Qualitaet
Bio-Qualität: demeter
Bio-Qualität: Bio-Siegel
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft