Bezeichnung: Demeter Dinkel Cantuccini vegan
knuspriges Gebäck mit 18% Mandeln
Herkunft: Deutschland (DE)
Inhalt: 150g
EAN: 4006182005013
Besonderheiten:Demeter-Qualität, mit Sonnenblumenöl
Herstellung: Nach italienischer Rezeptur backen wir den Teig für unsere Dinkel Cantuccini sorgfältig aus, schneiden ihn in Stücke und rösten ein weiteres Mal. Dadurch werden die Cantucchini besonders knusprig, und die Mandeln entfalten ihr feines Aroma.
Verwendung: Ein Genuss zu Espresso oder Dessertwein.
Hinweise: Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000 Enterobacteriaceae in KBE/g 500 Escherichia coli in KBE/g 10 Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100 Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100 Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100 Salmonella in KBE/25g n.n. Listeria monocytogenes in KBE/g 100 KBE = Koloniebildende Einheit
Kontrollstelle
Name: ABCERT AG
Kurzbezeichnung: ABCERT
Nummer: DE-ÖKO-006
Produktbeschreibung
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Marke
Markenname: SOMMER
Markenlogo: 
Firma: Biback Sommer GmbH & Co. KG
Zutaten: DINKELMEHL** (48%), Rübenzucker**, MANDELN**(18%), Sonnenblumenöl*, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Meersalz, Bourbon-Vanille*,Koriander*, Zimt*, Orangenöl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Schalenfrüchte**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Süßung:Rübenzucker
Triebmittel:Weinsteinbackpulver
Getreidesorten:Dinkel
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt:demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Dinkel Cantuccini mit Mandeln, vegan
Inverkehrbringer:Biback Sommer GmbH & Co. KG, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:1862 kJ / 444 kcal
Fett:18g
davon gesättigte Fettsäuren:1,4g
Kohlenhydrate:59g
davon Zucker:26g
Ballaststoffe:4,2g
Eiweiß:9,4g
Salz:0,16g
Allergiehinweise
Erdnuss:nicht enthalten
Gluten:enthalten
Milch:nicht enthalten
Schalenfrüchte:enthalten
Sesam:Spuren möglich
Dinkel:enthalten
Haselnuss:Spuren möglich
Mandeln:enthalten
Paranuss:Spuren möglich
Fruktose:enthalten
Koriander:enthalten
Mais:Spuren möglich
Umbelliferae:enthalten
Zimt:enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:ja
vegetarisch:ja
Rohstoffe nicht jodiert:ja
ungesüßt:nein
Lebensmittel gentechnikfrei:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Beutel
Verpackungsmaterial:PP
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: demeter
Bio-Qualität: Bio-Siegel
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
