demeter Dinkel-Brezeln mit Sesam

Dinkelprinzessbrezel mit Sesam

 2,29 inkl. MwSt.

Inhalt: 125g
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Artikelnummer: 400038100715 Kategorien: ,

Bezeichnung: demeter Dinkel-Brezeln mit Sesam
demeter Dinkel-Brezel mit Sesam

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 125g

EAN: 4000381007151

Allgemein: demeter Dinkelbrezel mit Sesam bestreut

Besonderheiten:Eine elegante Brezel mit extra viel Sesam bestreut.

Herstellung: Die Zutaten werden in der Teigmacherei zu einem glatten Teig verknetet. Der Teig wird dann dünn ausgewalzt, die Brezeln werden nun ausgestochen und im Gärkanal ruhen gelassen. Anschließend durchfahren die Brezeln das kalte Laugenbad und werden mit Sesam bestreut. Nun werden die Brezeln in Durchlauföfen gebacken, kontrolliert und verpackt.

Verwendung: salziges Knabbergebäck, schmeckt Groß und Klein bei vielen Gelegenheiten.

Hinweise: Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.

Kontrollstelle

Name: BCS Öko-Garantie GmbH

Kurzbezeichnung: BCS

Nummer: DE-ÖKO-001

Produktbeschreibung
als PDF:
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Marke

Markenname: ErdmannHAUSER Getreideprodukte

Firma: ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH

Zutaten: DINKELmehl** Type 1050 (83%), SESAM** (9%), ung. Palmfett*, Salz, GERSTENmalzextrakt**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Sesam
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus WildfangDiese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Süßung:Malz, nicht gesüßt

Mahlgrad:Teilauszugsmehl

Getreidesorten:Dinkel

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt:demeter

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Inverkehrbringer:ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1735 kJ / 412 kcal

Fett:10g

davon gesättigte Fettsäuren:3,4g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren:0g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0g

Kohlenhydrate:64g

davon Zucker:1,5g

Ballaststoffe:4,5g

Eiweiß:13g

Salz:2,6g

Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse

Allergiehinweise

Eier:nicht enthalten

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:nicht enthalten

Gluten:enthalten

Krebstier:nicht enthalten

Lupine:nicht enthalten

Milch:Spuren möglich

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:nicht enthalten

Senf:nicht enthalten

Sesam:enthalten

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:nicht enthalten

Dinkel:enthalten

Gerste:enthalten

Hafer:nicht enthalten

Kamut:nicht enthalten

Roggen:nicht enthalten

Weizen:Spuren möglich

Cashewnuss:nicht enthalten

Haselnuss:nicht enthalten

Macadamianuss:nicht enthalten

Mandeln:nicht enthalten

Paranuss:nicht enthalten

Pecanuss:nicht enthalten

Pistazie:nicht enthalten

Queenslandnuss:nicht enthalten

Walnuss:nicht enthalten

Huhn:nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß:Spuren möglich

Laktose:Spuren möglich

Milcheiweiß:Spuren möglich

Rind:nicht enthalten

Schwein:nicht enthalten

Fruktose:Spuren möglich

Kakao:nicht enthalten

Koriander:nicht enthalten

Mais:nicht enthalten

Pfeffer:nicht enthalten

Umbelliferae:nicht enthalten

Zimt:nicht enthalten

Glutamat:nicht enthalten

Hefe:enthalten

Vanillin:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegetarisch:ja

Rohstoffe nicht jodiert:ja

ungesüßt:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart:Tüte

Verpackungsmaterial:OPP

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:getreidig, gebacken, typisch nach Laugengebäck mit einer nussigen Note und Sesam

Geruch:nussig, nach Lauge, nach geröstetem Sesam

Konsistenz:knusprig

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: demeter

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft