AN Bio Jogurt mild Rhabarber-Vanille 3,8%

Fruchtjogurt Sommertraum Rhabarber-Vanille BIOLAND

 2,19 inkl. MwSt.

Inhalt: 500g
Enthält 7% MwSt.
( 4,38 / 1 kg)
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Artikelnummer: 410406003176 Kategorien: , Hersteller: Andechser

Bezeichnung: AN Bio Jogurt mild Rhabarber-Vanille 3,8%
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Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 500g

EAN: 4104060031762

Besonderheiten:rückverfolgbar bis zum Bauern

Herstellung: Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Kontrollstelle

Name: BCS Öko-Garantie GmbH

Kurzbezeichnung: BCS

Nummer: DE-ÖKO-001

Produktbeschreibung
als PDF:
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Marke

Markenname: Andechser Natur

Firma: Andechser Molkerei Scheitz GmbH

Zutaten: JOGURT mild*, 10% Rhabarber*, Rübenzucker*, Maisstärke*, Bourbon-Vanilleschotenextrakt*, färbendes Rote-Beete-Saftkonzentrat*, Zitronensaftkonzentrat*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Saisonartikel:Sommer

Milchart:Kuh

Süßung:Saccharose

Rohmilch:nein

Wärmebehandlung:pasteurisiert

Homogenisiert:ja

Fettgehalt im Milchanteil:3,8%

Wärmebehandlung:wärmebehandelt

Koffeinangabe:koffeinfrei

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt:Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Bio-Jogurt mild* Rhabarber-Vanille, 3,8 % Fett im Milchanteil

Inverkehrbringer:Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs

Portionsangaben

Portionsbeschreibung:500g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:382 kJ / 91 kcal

Fett:3,1g

davon gesättigte Fettsäuren:2,1g

Kohlenhydrate:11,9g

davon Zucker:11,3g

Eiweiß:3,7g

Salz:0,14g

Allergiehinweise

Eier:nicht enthalten

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:nicht enthalten

Gluten:nicht enthalten

Krebstier:nicht enthalten

Lupine:nicht enthalten

Milch:enthalten

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:nicht enthalten

Senf:nicht enthalten

Sesam:nicht enthalten

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:nicht enthalten

Dinkel:nicht enthalten

Gerste:nicht enthalten

Hafer:nicht enthalten

Kamut:nicht enthalten

Roggen:nicht enthalten

Weizen:nicht enthalten

Cashewnuss:nicht enthalten

Haselnuss:nicht enthalten

Macadamianuss:nicht enthalten

Mandeln:nicht enthalten

Paranuss:nicht enthalten

Pecanuss:nicht enthalten

Pistazie:nicht enthalten

Queenslandnuss:nicht enthalten

Walnuss:nicht enthalten

Huhn:nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß:enthalten

Laktose:enthalten

Milcheiweiß:enthalten

Rind:nicht enthalten

Schwein:nicht enthalten

Kakao:nicht enthalten

Koriander:nicht enthalten

Mais:enthalten

Pfeffer:nicht enthalten

Umbelliferae:nicht enthalten

Zimt:nicht enthalten

Glutamat:nicht enthalten

Hefe:nicht enthalten

Vanillin:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:nein

vegetarisch:ja

glutenfrei:ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei:nein

Lebensmittel gentechnikfrei:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart:Stück

Verpackungsmaterial:Glas

Preise und Konditionen

Pfand:ja

Pfandartikel Stück:Mehrweg-Pfand

Pfandwert VE:0,15¤

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:fein-säuerlich fruchtig nach Rhabarber

Geruch:fein-säuerlich nach Rhabarber, ohne Fremdgeruch

Konsistenz:cremig, vollmundig

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: Bioland

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft