Bezeichnung: Hatcho Miso
Hatcho Miso
Herkunft: Japan (JP)
Inhalt: 300g
EAN: 5411788041256
Allgemein: Paste aus kontr.-ökol. Angebautem reine Soja - nicht pasteurisiert - Hergestellt in einer zweijährigen natürlichen Fermentierung in Fässern aus Zedernholz
Besonderheiten:Hatcho Miso ist ein Miso auf Basis von Sojabohnen und enthält zusätzlich eine kleine Menge geröstetes Gerstenmehl und Meersalz.
Herstellung: Hatcho Miso, dessen außergewöhnlich lange Fermentierung 24 bis 30 Monate dauert, ist ein wahres Nahrungskonzentrat.
Verwendung: Miso kommt in allen möglichen Speisen zum Einsatz, um deren Geschmack aufzuwerten, genauso wie ein Brühwürfel: in Suppen, Soßen, Brotaufstrichen, Gemüseplatten, zur Zubereitung von Vinaigretten usw. Es reicht schon, eine kleine Menge davon in ein bißchen Wasser einzumischen, für einen einfacheren Gebrauch.
Kontrollstelle
Name: CERTISYS
Kurzbezeichnung: CERTISYS
Nummer: BE-BIO-01
Produktbeschreibung
als PDF: 
Marke
Markenname: Lima
Markenlogo: 
Firma: Lima NV
Zutaten: SOJAbohnen* 65%, Wasser, Meersalz, GERSTENmehl* geröstet, A. oryzae
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Saisonartikel:nein
Süßung:nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:BE-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt:EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:enthält Alkohol
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Miso aus Soja
Inverkehrbringer:Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:1029 kJ / 247 kcal
Fett:12g
davon gesättigte Fettsäuren:2g
Kohlenhydrate:7,3g
davon Zucker:0,6g
Eiweiß:23g
Salz:8,8g
Allergiehinweise
Eier:nicht enthalten
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:nicht enthalten
Gluten:enthalten
Krebstier:nicht enthalten
Lupine:nicht enthalten
Milch:nicht enthalten
Schalenfrüchte:nicht enthalten
Sellerie:nicht enthalten
Senf:nicht enthalten
Sesam:nicht enthalten
Soja:enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:nicht enthalten
Cashewnuss:nicht enthalten
Dinkel:nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte:enthalten
Gerste:enthalten
Hafer:nicht enthalten
Huhn:nicht enthalten
Kamut:nicht enthalten
Laktose:nicht enthalten
Macadamianuss:nicht enthalten
Mandeln:nicht enthalten
Milcheiweiß:nicht enthalten
Paranuss:nicht enthalten
Pecanuss:nicht enthalten
Pistazie:nicht enthalten
Queenslandnuss:nicht enthalten
Rind:nicht enthalten
Roggen:nicht enthalten
Schwein:nicht enthalten
Walnuss:nicht enthalten
Weizen:nicht enthalten
Zimt:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:ja
vegetarisch:ja
glutenfrei:nein
laktosefrei:ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben
Rohkostqualität:nein
ungesüßt:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial:PE
Verpackungsart:Tüte
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: EWG 834/2007 Norm
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
