Bezeichnung: Zarte Heringsfilets in Bio-Tomatencreme mit Tomatenstückchen
Alle pflanzlichen Zutaten sowie das Sonnenblumenöl sind aus kbA
Herkunft: Deutschland (DE)
Inhalt: 200g
EAN: 4026968005709
Allgemein: Für den Atlantischen Hering ist der Norden des FAO Fanggebiets 27 ein idealer Lebensraum. Die dort praktizierte Fischerei mit Ringwadennetzen und pelagischen Schleppnetzen ist vom Marine Stewardship Council (MSC) als nachhaltig anerkannt. Fontaine Heringsprodukte zeichnen sich durch eine verantwortungsvolle Verarbeitung und Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.
Besonderheiten:Der Hering ist reich an Vitamin D und B12. Sein relativ hoher Fettanteil macht ihn zu einem schmackhaften Speisefisch. Verfeinert mit einer fruchtigen Tomatencreme ist er der absolute Familienklassiker beliebt bei Alt und Jung. Immer lecker zu Brot oder Kartoffeln.
Herstellung: Die Verarbeitung erfolgt direkt nach Wareneingang. Versierte Kräfte filetieren die Fische und legen die Filetstücke von Hand in die Dosen. Das Auffüllen mit den entsprechenden Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.
Verwendung: Genussfertig: auf Brot, zu Kartoffeln, als Grundlage zu Blatt- und Gemüsesalaten, als Vorspeise oder Bereicherung des Büffets. Zu Reis und Nudeln auch warm ein Genuss: Dafür einfach die geschlossene Dose kurz im Wasserbad erwärmen.
Kontrollstelle
Name: BCS Öko-Garantie GmbH
Kurzbezeichnung: BCS
Nummer: DE-ÖKO-001
Produktbeschreibung
als PDF: 
Marke
Markenname: Fontaine
Markenlogo: 
Firma: Fontaine Nahrungsmittel GmbH
Zutaten: HERINGSFILETS (Clupea Harengus)
(60%), Tomatenmark* (22%), Sonnenblumenöl*, Tomatenstücke* (5%), Wasser,
Rohrohrzucker*, Meersalz, Branntweinessig*,
Gewürze*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Zitronensaftkonzentrat*.
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Süßung:Rohrohrzucker
Fisch-Fang- /Produktionsmethode:gefangen in
Zertifizierter Wildfisch:MSC
Fisch-Produktionsmethode:Wildbestand
Fanggebiet:FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet:Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet:Nordsee (Subgebiet IV) - 27.4
Fisch Fanggebiet Division:keine Angabe möglich
Fisch Handelsbezeichnung:Hering (Clupea harengus)
Fangmethode:Einschiff-Ringwaden ohne FAD
Fanggerätekategorie:Umschließungsnetze und Hebenetze
Fisch Nachhaltigkeit:Fischbestände online
Fisch Nachhaltigkeit:MSC zertifizierter Hering
Fisch zusammengefügt:nein
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels:MSC, Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Heringsfilets in Bio-Tomatencreme m. Tomatenstück.
Inverkehrbringer:Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:866 kJ / 208 kcal
Fett:16,7g
davon gesättigte Fettsäuren:5,5g
Kohlenhydrate:4,3g
davon Zucker:4,1g
Eiweiß:10,3g
Salz:1g
Broteinheiten:0,5BE
Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse
Allergiehinweise
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:enthalten
Gluten:Spuren möglich
Krebstier:Spuren möglich
Lupine:nicht enthalten
Milch:nicht enthalten
Schalenfrüchte:Spuren möglich
Sellerie:Spuren möglich
Senf:Spuren möglich
Sesam:Spuren möglich
Soja:nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:Spuren möglich
Dinkel:nicht enthalten
Gerste:nicht enthalten
Hafer:nicht enthalten
Kamut:nicht enthalten
Roggen:nicht enthalten
Weizen:nicht enthalten
Cashewnuss:nicht enthalten
Haselnuss:nicht enthalten
Macadamianuss:nicht enthalten
Mandeln:nicht enthalten
Paranuss:nicht enthalten
Pecanuss:nicht enthalten
Pistazie:nicht enthalten
Queenslandnuss:nicht enthalten
Walnuss:nicht enthalten
Laktose:nicht enthalten
Hefe:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:nein
vegetarisch:nein
koscher:nein
Lebensmittel gentechnikfrei:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Dose
Verpackungsmaterial:Alu, Pappe
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: Wildfang
Bio-Qualität: MSC
