Bio Jogurt griech. Art 0,2%

Jogurt griechischer Art 0,2%

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Inhalt: 400g
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Artikelnummer: 410406003142 Kategorien: , Hersteller: Andechser

Bezeichnung: Bio Jogurt griech. Art 0,2%
Natürliches natürlich belassen

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 400g

EAN: 4104060031427

Allgemein: Bestkontrollierte Bio-Milch von bayerischen Kühen, die auf kleereichen, sattgrünen Wiesen grasen; die Markenkulturen L.acidophilus und B.bifidum, die überwiegend rechtsdrehende Milchsäure bilden und die durch ihre Stoffwechselförderung Ihr Wohlbefinden steigern und helfen Ihren Körper im Gleichgewicht zu halten; sind Grundlage für den ANDECHSER NATUR Geschmack.

Besonderheiten:Rückverfolgbar auf www.andechser-natur.de

Herstellung: Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Kontrollstelle

Name: BCS Öko-Garantie GmbH

Kurzbezeichnung: BCS

Nummer: DE-ÖKO-001

Produktbeschreibung
als PDF:
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Marke

Markenname: Andechser Natur

Firma: Andechser Molkerei Scheitz GmbH

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Milchart:Kuh

Rohmilch:nein

Wärmebehandlung:pasteurisiert

Homogenisiert:ja

Fettgehalt im Milchanteil:0,2%

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo, Bio-Siegel

Länderzusatz des EU-Logos:Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt:Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Bio-Jogurt* griechischer Art aus entrahmter Milch, 0,2% Fett

Inverkehrbringer:Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs

Portionsangaben

Portionsbeschreibung:400g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:220 kJ / 52 kcal

Fett:0,2g

davon gesättigte Fettsäuren:0,1g

Kohlenhydrate:3,5g

davon Zucker:3,5g

Eiweiß:9g

Salz:0,10g

Allergiehinweise

Gluten:nicht enthalten

Milch:enthalten

sonstiges glutenhaltiges Getreide:nicht enthalten

Weizen:nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß:enthalten

Laktose:enthalten

Milcheiweiß:enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:nein

vegetarisch:ja

glutenfrei:ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben

laktosefrei:nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart:Becher

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:säuerlich frisch

Geruch:ohne Fremdgeruch

Konsistenz:Cremig gerührt, glatt

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: Bioland

Bio-Qualität: Bio-Siegel

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: Deutsche Landwirtschaft