Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel

Knäckebrot DEMETER mit Dinkel

 2,19 inkl. MwSt.

Inhalt: 250g
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Artikelnummer: 402429700785 Kategorie: Hersteller: Naturata

Bezeichnung: Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel
Naturata > mehr als bio

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 250g

EAN: 4024297007852

Allgemein: Kross, luftig, lecker: Das Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt. Besonders kross gebacken - ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss!

Besonderheiten:Das Naturata Knäckebrot wird ohne Zusatz von Hefe nach dem sogenannten "Eisknäckeverfahren" hergestellt. Gebacken wird es ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Rohstoffen, die schonend verarbeitet werden. Es ist frei von Palmöl, Aromen und unnötigen Hilfs- und Zusatzstoffen. Die reduzierte umweltfreundliche Verpackung schont unsere natürlichen Ressourcen.

Herstellung: Das Knäckebrot wird nach dem "Eisknäckeverfahren" hergestellt, das heißt die Lockerung erfolgt rein physikalisch ohne Triebmittel wie Hefe. Die Zutaten werden vermischt, unter 10 °C abgekühlt und dann unter Lufteinschlag gelockert. Dadurch erhält das Knäckebrot sein charakteristisch löchriges Muster und wird luftig, leicht und kross. Zum Schluss wird der Teig dünn ausgestrichen und in der Backstraße für 10 Minuten gebacken. Die Anfangs-Temperatur von 320 °C fällt bis zum Ende der 50 Meter langen Backstraße auf 120 °C ab.

Verwendung: Das knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden.

Kontrollstelle

Name: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land

Kurzbezeichnung: PV

Nummer: DE-ÖKO-007

Produktbeschreibung
als PDF:
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Marke

Markenname: NATURATA

Firma: Naturata AG

Zutaten: ROGGENVOLLKORNMEHL**, DINKELVOLLKORNMEHL** 6 %, DINKELFLOCKEN** 5 %, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Saisonartikel:nein

Süßung:nicht gesüßt

Salzart:Meersalz

Mahlgrad:Vollkorn

Getreidesorten:Roggen, Dinkel

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Anteil an Bio-Zutaten:100% bio

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt:demeter

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Bio Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel

Inverkehrbringer:Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1458 kJ / 345 kcal

Fett:2,0g

davon gesättigte Fettsäuren:0,4g

Kohlenhydrate:66,0g

davon Zucker:2,0g

Eiweiß:8,6g

Salz:1,5g

Allergiehinweise

Eier:nicht enthalten

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:nicht enthalten

Gluten:enthalten

Krebstier:nicht enthalten

Lupine:nicht enthalten

Milch:nicht enthalten

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:nicht enthalten

Senf:nicht enthalten

Sesam:Spuren möglich

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:nicht enthalten

Dinkel:enthalten

Roggen:enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:ja

vegetarisch:ja

glutenfrei:nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial:PE, Papier

Verpackungsart:Stück

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: 100% bio

Bio-Qualität: demeter

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft