Lupinen-Tempeh Wildkräuter - mariniert mit würzigen, heimischen Wildkräutern

Lupinen Tempeh Wildkräuter

 3,89 inkl. MwSt.

Inhalt: 170g
Enthält 7% MwSt.
( 1,95 / 100 gr)
zzgl. Versand
Artikelnummer: 426039782128 Kategorien: ,

Bezeichnung: Lupinen-Tempeh Wildkräuter - mariniert mit würzigen, heimischen Wildkräutern
Natürlich gereifter Bio-Tempeh aus Lupinen - Wildkräuter

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 170g

EAN: 4260397821282

Allgemein: Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.

Besonderheiten:Bester Bio-Lupinen-Tempeh mit würzigen, regionalen Wildkräutern, herzhaft lecker.

Herstellung: Beste kontrolliert biologische Süßlupinen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Bohnen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.

Verwendung: Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln. In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braun angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.

Kontrollstelle

Name: QAL Gesellschaft für Qualitätssicherung

Kurzbezeichnung: QAL

Nummer: DE-ÖKO-060

Produktbeschreibung
als PDF:
Produktbeschreibung als PDF

Marke

Markenname: tempehmanufaktur

Firma: Schnappinger GmbH

Zutaten: LUPINEN* gekocht 82 %, Wasser, Gewürze* 0,9 % (Bärlauch*, Dost*, Quendel*, Löwenzahnblatt*, Brennnesselblatt*, Schabzigerklee*), Meersalz, Apfelessig*, Starterkulturen (Rhizopus)
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Süßung:nicht gesüßt

Verwendungsdauer:3Tage

Salzart:Meersalz

Garmethode:Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf

Grund für Version:Layout

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Staatliche Siegel:Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-060

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Fermentiertes Produkt aus Lupinen, gewürzt

Inverkehrbringer:Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach

Portionsangaben

Portionsbeschreibung:1/2 Packung

Portionsgröße:85g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:507 kJ / 121,4 kcal

Fett:3,7g

davon gesättigte Fettsäuren:0,6g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren:2,3g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0,8g

Kohlenhydrate:1,7g

davon Zucker:1,1g

Ballaststoffe:9,1g

Eiweiß:16,2g

Salz:1,3g

Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 85 g = 1/2 Packung

Energie kJ:431kJ

Energiegehalt in kcal:103,19kcal

Fett:3,15g

davon gesättigte Fettsäuren:0,51g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren:1,96g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:0,68g

Kohlenhydrate:1,45g

davon Zucker:0,94g

Ballaststoffe:7,7g

Eiweiß:13,77g

Salz:1,105g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 85 g = 1/2 Packung

Energie kJ:5,15%

Energiegehalt in kcal:5,16%

Fett:4,50%

davon gesättigte Fettsäuren:2,55%

Kohlenhydrate:0,54%

davon Zucker:1,04%

Eiweiß:27,54%

Salz:18,42%

Allergiehinweise

Gluten:Spuren möglich

Lupine:enthalten

Soja:Spuren möglich

Laktose:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

Hoher Gehalt an:Eiweiß

vegan:ja

vegetarisch:ja

Rohstoffe nicht jodiert:ja

ungesüßt:ja

Lebensmittel gentechnikfrei:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart:Tiefziehfolie

Verpackungsmaterial:PE Laminat, Pappe

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:fein-herzhaftes Aroma, nach leckeren Kräutern und Bärlauch

Konsistenz:schnittfest

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: Bio-Siegel

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft