Lupinen-Tempeh Wildkräuter - mariniert mit würzigen, heimischen Wildkräutern

Lupinen Tempeh Wildkräuter

 3,89 inkl. MwSt.

Inhalt: 170g
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Artikelnummer: 426039782128 Kategorie:

Bezeichnung: Lupinen-Tempeh Wildkräuter - mariniert mit würzigen, heimischen Wildkräutern
Natürlich gereifter Bio-Tempeh aus Lupinen - Wildkräuter

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 170g

EAN: 4260397821282

Allgemein: Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig, leicht bekömmlich und proteinreich.

Besonderheiten:Bester Bio-Lupinen-Tempeh mit würzigen, regionalen Wildkräutern, herzhaft lecker.

Herstellung: Die Lupinen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend geimpft. Ungefähr zwei bis drei Tage reifen die Lupinen in einem speziellen Wärmeschrank bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird der Tempeh gewürzt und schonend haltbar gemacht.

Verwendung: Tempeh ist ein Allrounder in der Küche! Am besten entfaltet sich sein feines Aroma beim Anbraten. Dazu den Tempeh in Scheiben schneiden und goldbraun anbraten. Tempeh ist auch als Einlage in Soßen, Suppen und Aufläufen bestens geeignet.

Kontrollstelle

Name: QAL Gesellschaft für Qualitätssicherung

Kurzbezeichnung: QAL

Nummer: DE-ÖKO-060

Produktbeschreibung
als PDF:
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Marke

Markenname: tempehmanufaktur

Firma: Schnappinger GmbH

Zutaten: LUPINEN* gekocht 85%, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Gewürze 0,9% (Bärlauch*, Dost*, Quendel*, Löwenzahnblatt*, Brennnesselblatt*, Schabzigerklee*), Starterkulturen (Rhizopus)
enthält folgende allergene Zutaten: Lupine
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Saisonartikel:nein

Süßung:nicht gesüßt

Verwendungsdauer:3Tage

Salzart:Meersalz

Garmethode:Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Anteil an Bio-Zutaten:100% bio

Staatliche Siegel:Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-060

Welcher Standard wird erfüllt:EWG 834/2007 Norm

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Fermentiertes Produkt aus Lupinen, gewürzt

Inverkehrbringer:Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach

Portionsangaben

Portionsbeschreibung:1/2 Packung

Portionsgröße:85g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:524 kJ / 125,5 kcal

Fett:3,8g

davon gesättigte Fettsäuren:0,6g

Kohlenhydrate:1,7g

davon Zucker:1,1g

Ballaststoffe:9,5g

Eiweiß:16,8g

Salz:1,3g

Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 85 g = 1/2 Packung

Energie kJ:445kJ

Energiegehalt in kcal:106,67kcal

Fett:3,23g

davon gesättigte Fettsäuren:0,51g

Kohlenhydrate:1,45g

davon Zucker:0,94g

Ballaststoffe:8,1g

Eiweiß:14,28g

Salz:1,105g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 85 g = 1/2 Packung

Energie kJ:5,31%

Energiegehalt in kcal:5,33%

Fett:4,61%

davon gesättigte Fettsäuren:2,55%

Kohlenhydrate:0,54%

davon Zucker:1,04%

Eiweiß:28,56%

Salz:18,42%

Allergiehinweise

Gluten:Spuren möglich

Lupine:enthalten

Sellerie:Spuren möglich

Senf:Spuren möglich

Soja:Spuren möglich

Gemüse / Hülsenfrüchte:enthalten

Koriander:Spuren möglich

Laktose:nicht enthalten

Fenchel:Spuren möglich

Kümmel:Spuren möglich

Liebstöckel:Spuren möglich

Petersilie:Spuren möglich

Pfeffer:Spuren möglich

Umbelliferae:Spuren möglich

Zimt:Spuren möglich

Weitere Eigenschaften

vegan:ja

vegetarisch:ja

Lebensmittel gentechnikfrei:ja

proteinreich:ja

ohne tierische Inhaltsstoffe:ja

Rohkostqualität:nein

Rohstoffe nicht jodiert:ja

ungesüßt:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial:PE Laminat

Verpackungsart:Schlauchbeutel

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:fein-herzhaftes Aroma, nach leckeren Kräutern und Bärlauch

Konsistenz:schnittfest

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: 100% bio

Bio-Qualität: EWG 834/2007 Norm

Bio-Qualität: Bio-Siegel

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft