Bezeichnung: ÖMA Mozzarella, Naturland - SB
Zarter milchfrischer Genuss für Caprese, Pizza und Co.
Herkunft: Deutschland (DE)
Inhalt: 100g
EAN: 4026913151758
Allgemein: ÖMA Mozzarella ist ein besonders zart-milder Genuss. Sie wird aus bester Naturland-Milch von ausgewählten Bauernhöfen hergestellt.ÖMA Mozzarella ist vielseitig zu verwenden: ob als Klassiker mit Tomaten und Basilikum, für köstliche Salate, als Pizzabelag oder zum Überbacken von Nudelgerichten. Genießen Sie den vollen Geschmack, wie man ihn in Italien kennt und schätzt.
Am ÖMA Produktionsstandort Amberg werden neben den Mozzarella-Spezialitäten der ÖMA Cottage Cheese und die Hartkäse-Spezialitäten ÖMA Rigatino und ÖMA Rotondo produziert. Der für die Verarbeitung benötigte Rohstoff Bio-Milch wird mit dem Milchsammelwagen von den 101 Naturland-zertifizierten Bauernhöfen abgeholt. Die Kombination von langjähriger Erfahrung und moderner Technik ist ausschlaggebend für die gleichbleibend hohe Qualität und den außerordentlichen guten Geschmack dieser Produkte.
Verwendung: Der ÖMA Mozzarella überbäckt Auflauf oder Pizza, schmilzt auf Pasta und ist natürlich auch ganz eigenständig im Caprese eine unentbehrliche Zutat in der Küche.
Kontrollstelle
Name: ABCERT AG
Kurzbezeichnung: ABCERT
Nummer: DE-ÖKO-006
Produktbeschreibung
als PDF: 
Marke
Markenname: ÖMA
Markenlogo: 
Firma: ÖMA Beer GmbH
Zutaten: KUHMILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Säuerungsmittel: Citronensäure
enthält folgende allergene Zutaten: Milch*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Region:Bayern
Milchart:Kuh
Süßung:nicht gesüßt
Rohmilch:nein
Wärmebehandlung:pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse:pasteurisiert
Homogenisiert:nein
Käsegruppe:Pasta Filata Käse
Fett i. Tr.:45%
Produzent:Bayernland e.G.
Fettgehaltsstufe:Vollfettstufe
Art der Reifung:nicht gereift
Reifezeit Text:keine
Labart:mikrobielles Lab
Salz:0,5%
Salzart:Siedesalz
Rinde verzehrbar:nein
Rinde:ohne Rinde
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt:Naturland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Pasta Filata Käse
Inverkehrbringer:ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:1026 kJ / 247 kcal
Fett:19g
davon gesättigte Fettsäuren:12g
Kohlenhydrate:1g
davon Zucker:1g
Eiweiß:18g
Salz:0,5g
Allergiehinweise
Eier:nicht enthalten
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:nicht enthalten
Gluten:nicht enthalten
Krebstier:nicht enthalten
Lupine:nicht enthalten
Milch:enthalten
Schalenfrüchte:nicht enthalten
Sellerie:nicht enthalten
Senf:nicht enthalten
Sesam:nicht enthalten
Soja:nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:nicht enthalten
Hafer:nicht enthalten
Roggen:nicht enthalten
Weizen:nicht enthalten
Haselnuss:nicht enthalten
Mandeln:nicht enthalten
Pistazie:nicht enthalten
Huhn:nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß:enthalten
Laktose:enthalten
Rind:nicht enthalten
Schwein:nicht enthalten
Fruktose:nicht enthalten
Kakao:nicht enthalten
Koriander:nicht enthalten
Mais:nicht enthalten
Pfeffer:nicht enthalten
Umbelliferae:nicht enthalten
Zimt:nicht enthalten
Glutamat:nicht enthalten
Hefe:nicht enthalten
Vanillin:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:nein
vegetarisch:ja
Rohstoffe nicht jodiert:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Beutel
Verpackungsmaterial:Kunststoff
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht:0,100kg
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack:neutral bis leicht milchig
Geruch:neutral bis leicht milchig
Konsistenz:elastisch bis geschmeidig, fasrige Struktur
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: Naturland
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: EU Landwirtschaft
