Bezeichnung: San Vicario Olivenöl extravergine
Ein Olivenöl nativ etxtra aus 100% in Italien angebauten und geernteten Oliven. Fruchtig-mild im Geschmack.
Herkunft: Italien (IT)
Inhalt: 500ml
EAN: 4260000810221
Allgemein: San Vicario Olivenöl nativ extra wird aus 100% in Italien angebauten und geernteten Oliven hergestellt. Die Oliven werden per Hand geerntet und die Pressung erfolgt in einem kontinuierlichen Verfahren bei maximal 27°C Presstemperatur unter Reduktion von Sauerstoff. Bei der Ernte sind die Oliven grün bis violett in der Farbe. Sie haben daher einen hohen Gehalt an Polyphenolen, die für die gesundheitliche Wirkung von Olivenöl im menschlichen Körper verantwortlich sind. Zu erkennen sind die Polyphenole am angenehm pfeffrig-leicht-scharfen Abgang bei Rohverkostung des Olivenöles.
Verwendung: Wir empfehlen die kalte Verwendung. Direkt auf die auf dem Teller servierten Speisen einige Tropfen aufgeben. Dies hebt und würzt die Speisen. Mit dem San Vicario Olivenöl extra vergine können Sie aber auch kochen und braten. Bis ca. 200°C ist es stabil. Für Gemüse, Tofu und auch für Geflügel ist es daher ideal auch zum Braten geeignet.
Kontrollstelle
Name: Bioagricert srl
Kurzbezeichnung: BAC
Nummer: IT-BIO-007
Produktbeschreibung
als PDF: 
Marke
Markenname: San Vicario
Markenlogo: 
Firma: Masseria San Vicario
Zutaten: Olivenöl**aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Region:Sizilien
Verarbeitungsweise:kaltgepresst
Rohkost Gradangabe:27
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:IT-BIO-007
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Olivenöl nativ extra
Inverkehrbringer:Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG; Kaiser-Friedrich-Promenade 91, 61348 Bad Homburg, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:3684 kJ / 896 kcal
Fett:100,0g
davon gesättigte Fettsäuren:15,0g
Kohlenhydrate:0,0g
davon Zucker:0,0g
Eiweiß:0,0g
Salz:0,0g
Allergiehinweise
Eier:nicht enthalten
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:nicht enthalten
Gluten:nicht enthalten
Krebstier:nicht enthalten
Lupine:nicht enthalten
Milch:nicht enthalten
Schalenfrüchte:nicht enthalten
Sellerie:nicht enthalten
Senf:nicht enthalten
Sesam:nicht enthalten
Soja:nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:nicht enthalten
Dinkel:nicht enthalten
Gerste:nicht enthalten
Hafer:nicht enthalten
Roggen:nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide:nicht enthalten
Weizen:nicht enthalten
Cashewnuss:nicht enthalten
Haselnuss:nicht enthalten
Macadamianuss:nicht enthalten
Mandeln:nicht enthalten
Paranuss:nicht enthalten
Pecanuss:nicht enthalten
Pistazie:nicht enthalten
Walnuss:nicht enthalten
Laktose:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:ja
vegetarisch:ja
Rohkostqualität:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Flasche
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: Italienische Landwirtschaft
