Bezeichnung: Rum-Trauben-Nuss-Vollmilch Schokolade HIH
Wir machen Bio aus Liebe.
Herkunft: Schweiz (CH)
Inhalt: 100g
EAN: 4006040320074
Allgemein: Milchschokolade mit einer kernig fruchtigen Mischung aus Trauben, Haselnüssen und einem Schuss Rum, abgerundet mit echter Bourbon Vanille. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Besonderheiten:Kakao: 36% mindestens in der Vollmilchschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker, enthält 2,2% Alkohol
Herstellung: Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Kontrollstelle
Name: Institut für Marktökologie (IMO)
Kurzbezeichnung: IMO
Nummer: CH-BIO-004
Produktbeschreibung
als PDF: 
Marke
Markenname: Rapunzel
Markenlogo: 
Firma: Rapunzel Naturkost GmbH
Zutaten: Zucker* (Vollrohrzucker*, Rohrzucker*), VOLLMILCHPULVER* (19,00%), Kakaobutter*, Rosinen* (14,00%), Kakaomasse*, HASELNUSSSTÜCKCHEN* (4,00%), Rum* (4,00%), Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Bourbon Vanille*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte*kontrolliert biologischer Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Saisonartikel:nein
Süßung:Vollrohrzucker
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Anteil an Bio-Zutaten:100% bio
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:CH-BIO-004
Welcher Standard wird erfüllt:EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels:HAND IN HAND
Gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung:enthält Alkohol
Bezeichnung des Lebensmittels:Milchschokolade Rum
Inverkehrbringer:Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal:2117 kJ / 508 kcal
Fett:31,42g
davon gesättigte Fettsäuren:17,62g
Kohlenhydrate:47,9g
davon Zucker:46,8g
Ballaststoffe:2,8g
Eiweiß:6,96g
Salz:0,175g
Allergiehinweise
Eier:nicht enthalten
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:nicht enthalten
Gluten:nicht enthalten
Krebstier:nicht enthalten
Lupine:nicht enthalten
Milch:enthalten
Schalenfrüchte:enthalten
Sellerie:nicht enthalten
Senf:nicht enthalten
Sesam:nicht enthalten
Soja:Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:nicht enthalten
Cashewnuss:nicht enthalten
Dinkel:nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte:nicht enthalten
Gerste:nicht enthalten
Glutamat:nicht enthalten
Hafer:nicht enthalten
Haselnuss:enthalten
Hefe:nicht enthalten
Huhn:nicht enthalten
Kakao:enthalten
Kamut:nicht enthalten
Koriander:nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß:enthalten
Laktose:enthalten
Macadamianuss:nicht enthalten
Mais:nicht enthalten
Mandeln:nicht enthalten
Milcheiweiß:enthalten
Paranuss:nicht enthalten
Pecanuss:nicht enthalten
Pistazie:nicht enthalten
Queenslandnuss:nicht enthalten
Rind:nicht enthalten
Roggen:nicht enthalten
Schwein:nicht enthalten
Walnuss:nicht enthalten
Weizen:nicht enthalten
Zimt:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:nein
vegetarisch:ja
alkoholfrei:nein
Rohkostqualität:nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Stück
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: 100% bio
Bio-Qualität: EWG 834/2007 Norm
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Bio-Qualität: HAND IN HAND
