Bezeichnung: Demeter Sauerkrautsaft milchsauer vergoren
Sauerkrautsaft aus samenfestem Saatgut, kalorienarm, ohne Zuckerzusatz
Herkunft: Deutschland (DE)
Inhalt: 0,7l
EAN: 4106060017074
Allgemein: Aus frischem Sauerkraut (Weißkohl) wird schonend ein naturtrüber Direktsaft gepresst. Mit Hilfe milchsäurebildender Mikroorganismen entsteht eine natürliche Gärung (Lactofermentverfahren). Fein abgeschmeckt mit einer Prise Meersalz schmeckt Sauerkrautsaft harmonisch und ist gut verträglich.
Besonderheiten:Mit Sauerkraut von biologisch-dynamisch gezüchtetem samenfestem Saatgut hergestellt (nicht aus Hybrid-Saatgut). Die umstrittenen Hybride stammen aus Einmalkreuzungen, das heißt aus wiederholter künstlicher Inzucht. Sie sind nicht zur landwirtschaftlichen Samengewinnung geeignete, da sich ihre Eigenschaften nicht fortpflanzen.
Herstellung: Aus frischem Sauerkraut (Weisskohl) wird schonend ein naturtrüber Direktsaft gepresst. Mit Hilfe milchsäurebildender Mikroorganismen entsteht eine natürliche Gärung (Lactofermentverfahren). Fein abgeschmeckt mit einer Prise Meersalz schmeckt Sauerkrautsaft harmonisch und ist gut verträglich.
Verwendung: Tipp: Trinken Sie täglich nüchtern bzw. vor den Mahlzeiten 100 200 ml Sauerkrautsaft.
Kontrollstelle
Name: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land
Kurzbezeichnung: PV
Nummer: DE-ÖKO-007
Produktbeschreibung
als PDF: 
Marke
Markenname: Beutelsbacher
Markenlogo: 
Firma: Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH
Zutaten: Sauerkrautsaft** 99,1%, Meersalz.**aus biodynamischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Süßung:nicht gesüßt
Verwendungsdauer:7Tage
Verschluß:Schraubverschluß
Koffeinangabe:koffeinfrei
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt:demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung:Laut Gesetz ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Ohne Gentechnik.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Bio Sauerkrautsaft milchsauer vergoren und mit Meersalz verfeinert
Inverkehrbringer:Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH, Birkelstraße 11, D-71384 Weinstadt
Portionsangaben
Portionsbeschreibung:1 Glas
Portionsgröße:200ml
Portion entspricht:Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal:69 kJ / 16 kcal
Fett:0g
davon gesättigte Fettsäuren:0g
Kohlenhydrate:1,5g
davon Zucker:1g
Eiweiß:1g
Salz:0,7g
Broteinheiten:0,345BE
Ermittlung der Nährwerte durch:Berechnung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 200 ml = 1 Glas
Energie kJ:138kJ
Energiegehalt in kcal:32,00kcal
Fett:0g
davon gesättigte Fettsäuren:0g
Kohlenhydrate:3,00g
davon Zucker:2,00g
Eiweiß:2,00g
Salz:1,400g
Broteinheiten:0,690BE
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 200 ml = 1 Glas
Energie kJ:1,65%
Energiegehalt in kcal:1,60%
Fett:0,00%
davon gesättigte Fettsäuren:0,00%
Kohlenhydrate:1,11%
davon Zucker:2,22%
Eiweiß:4,00%
Salz:23,33%
Broteinheiten:0,69%
Allergiehinweise
Eier:nicht enthalten
Erdnuss:nicht enthalten
Fisch:nicht enthalten
Gluten:nicht enthalten
Krebstier:nicht enthalten
Lupine:nicht enthalten
Milch:nicht enthalten
Schalenfrüchte:nicht enthalten
Sellerie:nicht enthalten
Senf:nicht enthalten
Sesam:nicht enthalten
Soja:nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein
Weichtier:nicht enthalten
Dinkel:nicht enthalten
Gerste:nicht enthalten
Hafer:nicht enthalten
Kamut:nicht enthalten
Roggen:nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide:nicht enthalten
Weizen:nicht enthalten
Cashewnuss:nicht enthalten
Haselnuss:nicht enthalten
Macadamianuss:nicht enthalten
Mandeln:nicht enthalten
Paranuss:nicht enthalten
Pecanuss:nicht enthalten
Pistazie:nicht enthalten
Queenslandnuss:nicht enthalten
Walnuss:nicht enthalten
Huhn:nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß:nicht enthalten
Laktose:nicht enthalten
Milcheiweiß:nicht enthalten
Rind:nicht enthalten
Schwein:nicht enthalten
Anis:nicht enthalten
Dill:nicht enthalten
Fenchel:nicht enthalten
Fruktose:enthalten
Kakao:nicht enthalten
Karotte:nicht enthalten
Kerbel:nicht enthalten
Koriander:nicht enthalten
Kümmel:nicht enthalten
Liebstöckel:nicht enthalten
Mais:nicht enthalten
Petersilie:nicht enthalten
Pfeffer:nicht enthalten
Umbelliferae:nicht enthalten
Zimt:nicht enthalten
Glutamat:nicht enthalten
Hefe:nicht enthalten
Purin:nicht enthalten
Salicylat:nicht enthalten
Vanillin:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:ja
vegetarisch:ja
koscher:nein
halal:nein
alkoholfrei:ja
glutenfrei:ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei:ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben
Rohstoffe nicht jodiert:ja
ungesüßt:ja
Lebensmittel gentechnikfrei:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Flasche
Verpackungsmaterial:Glas
Preise und Konditionen
Pfand:ja
Pfandartikel Stück:Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE:0,15¤
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch:leicht säuerlich
Konsistenz:flüssig
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: demeter
Bio-Qualität: Bio-Siegel
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: Deutsche Landwirtschaft
