Bezeichnung: Kurt das Schaf Frischkäse aus reiner Schafmilch
Jakobsberger MilchHandwerker - biodynamischer Hochgenuss von waschechten Bauern
Herkunft: Deutschland (DE)
Inhalt: 135g
EAN: 4260423370203
Allgemein: Jakobsberger MilchHandwerker Spezialitäten aus reiner Schafsmilch
Besonderheiten:Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein junger Familienbetrieb. Wir produzieren in einem geschlossenen Hofkreislauf, der es erlaubt unsere Tiere mit gutem Futter aus eigenem Anbau zu versorgen und die Lämmer in muttergebundener Aufzucht groß werden zu lassen. Unsere Schafmilch ist unser kostbarstes Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege. Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas.
Hinweise: www.milchhandwerker.de
Kontrollstelle
Name: Kontrollverein ökol. Landbau e.V.
Kurzbezeichnung: Kontrollverein
Nummer: DE-ÖKO-022
Produktbeschreibung
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Marke
Markenname: Jakobsberger MilchHandwerker
Markenlogo: 
Firma: Jakobsberger MilchHandwerker GmbH
Zutaten: Schafsfrischkäse**, Olivenöl**, Kräuter*, Knoblauch*, Pfannensalz, mikrob. Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status:Lebensmittel
Region:NRW,Weserbergland
Milchart:Schaf
Rohmilch:nein
Wärmebehandlung:pasteurisiert
Käsegruppe:Frischkäse
Käsegruppe AT:Frischkäse
Käsegruppe CH:weich
Fett i. Tr.:mindestens 45%
mindestens:ja
Fettgehaltsstufe:Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT:Vollfettstufe
Labart:mikrobielles Lab
Salzart:Steinsalz
Rinde:ohne Rinde
Qualität
Bio-Erzeugnis:ja
Staatliche Siegel:EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt:demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels:Hofkäserei
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Frischkäsezubereitung
Inverkehrbringer:Jakobsberger MilchHandwerker GmbH, Brunnenweg 35 , D-37688 Beverungen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug:auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal:1005 kJ / 240 kcal
Fett:21,4g
davon gesättigte Fettsäuren:9,5g
Kohlenhydrate:2,1g
davon Zucker:2,1g
Eiweiß:9,9g
Salz:0,8g
Allergiehinweise
Milch:enthalten
Schalenfrüchte:Spuren möglich
Laktose:enthalten
Milcheiweiß:enthalten
Fruktose:Spuren möglich
Glutamat:nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan:nein
vegetarisch:ja
ungesüßt:ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart:Schraubglas
Verpackungsmaterial:Glas, Weißblech
Preise und Konditionen
Pfand:nein
Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.
Qualitaet
Bio-Qualität: demeter
Bio-Qualität: EU Bio-Logo
Bio-Qualität: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Bio-Qualität: Hofkäserei
