Wildlachs-Salat Alaska in hellem Bio-Dressing - mild gewürzt

Wildlachs-Salat Alaska in hellem Bio-Dressing

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Inhalt: 200g
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Artikelnummer: 402696801766 Kategorien: ,

Bezeichnung: Wildlachs-Salat Alaska in hellem Bio-Dressing - mild gewürzt
Fertig zum Genuss oder als Grundlage selbst komponierter Salate.

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 200g

EAN: 4026968017665

Allgemein: Dass der Lachs so beliebt ist, liegt wohl auch an seiner attraktiven Farbe. Beim Wildlachs entsteht die „lachsrote“ Tönung durch die Ernährung mit winzigen Krebstieren (Krill). Als Kaltwasserfische punkten Wildlachse mit einem hohen Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst bilden kann. Mit Fontaine Wildlachs-Salaten ist die Aufnahme bequem und zudem ein kulinarischer Genuss.

Besonderheiten:Neben einem vorbildlichen Fischereimanagement sind die strengen Bestimmungen der Fischereibehörde Alaskas ausschlaggebend für das MSC-Siegel. Das Fazit des WWF®: Mit dem MSC-Siegel ausgezeichneter Alaska-Wildlachs „wird nicht überfischt“ und der Beifang liegt „unter 5%“. Da sie kleine Krebse und Garnelen bevorzugen, haben die Fische von Natur aus eine leicht süßliche Note – hier wunderbar untermalt von Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln, Karotten und Paprika sowie einem pikanten Tomatendressing mit Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau.

Herstellung: Die Verarbeitung erfolgt direkt nach Wareneingang. Versierte Kräfte filetieren die Fische, schneiden sie in mundgerechte Stücke, ergänzen sie mit der separat zubereiteten Bio-Gemüsemischung und schmecken sie mit Bio-Gewürzen fein ab. Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.

Verwendung: Fontaine Fischsalate sind gabelfertig. Einfach die Dose öffnen oder vorher im Wasserbad erwärmen. Ein idealer kleiner Imbiss für die Mittagspause oder zwischendurch. Perfekt auch als Grundlage eines selbst komponierten Salats und zu Kartoffeln, Reis oder Nudeln.

Kontrollstelle

Name: BCS Öko-Garantie GmbH

Kurzbezeichnung: BCS

Nummer: DE-ÖKO-001

Produktbeschreibung
als PDF:
Produktbeschreibung als PDF

Marke

Markenname: Fontaine

Firma: Fontaine Nahrungsmittel GmbH

Zutaten: WILDLACHSFILET (Oncorhynchus spp.) (30%), Gemüse* in veränderlichen Gewichtsanteilen (35%): Karotten*, Paprika*, Gurken*, Zwiebeln*, SELLERIE*; , SENF* (Wasser, SENFSAATEN*, Branntweinessig*, Meersalz, Gewürze*, Kräuter*), Wasser, Sonnenblumenöl*, Rohrohrzucker*, Branntweinessig*, Gewürze*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Kräuter*.
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Sellerie, Senf
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Süßung:Rohrohrzucker

Fisch-Fang- /Produktionsmethode:gefangen in

Zertifizierter Wildfisch:MSC

Fisch-Produktionsmethode:Wildbestand

Fanggebiet:FAO 67 - Nordostpazifik

Fisch-Fanggebiet:Golf von Alaska

Fisch Handelsbezeichnung:Wildlachs (Oncorhynchus spp.)

Fanggerätekategorie:Umschließungsnetze und Hebenetze

Fisch Nachhaltigkeit:Fischbestände online

Fisch Nachhaltigkeit:MSC zertifiziert aus nachhaltiger Fischerei

Fisch zusammengefügt:nein

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-001

Weitere Qualitätskriterien und Labels:Wildfang, MSC

Weitere Bezeichnungen

Wissenschaftlicher Name:Oncorhynchus spp.

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Wildlachs-Salat Alaska

Inverkehrbringer:Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:523 kJ / 125 kcal

Fett:7,8g

davon gesättigte Fettsäuren:0,8g

Kohlenhydrate:3,6g

davon Zucker:3,1g

Ballaststoffe:1,2g

Eiweiß:9,6g

Salz:1g

Ermittlung der Nährwerte durch:Analyse

Allergiehinweise

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:enthalten

Krebstier:Spuren möglich

Lupine:nicht enthalten

Milch:nicht enthalten

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:enthalten

Senf:enthalten

Sesam:nicht enthalten

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:Spuren möglich

Dinkel:nicht enthalten

Gerste:nicht enthalten

Hafer:nicht enthalten

Kamut:nicht enthalten

Roggen:nicht enthalten

Weizen:nicht enthalten

Cashewnuss:nicht enthalten

Haselnuss:nicht enthalten

Macadamianuss:nicht enthalten

Mandeln:nicht enthalten

Paranuss:nicht enthalten

Pecanuss:nicht enthalten

Pistazie:nicht enthalten

Queenslandnuss:nicht enthalten

Walnuss:nicht enthalten

Laktose:nicht enthalten

Hefe:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:nein

vegetarisch:nein

koscher:nein

ungesüßt:nein

Lebensmittel gentechnikfrei:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart:Dose

Verpackungsmaterial:Alu, Pappe

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: Wildfang

Bio-Qualität: MSC