Würfelzucker aus Rohrohrzucker

Würfelzucker Syramena

 3,99 inkl. MwSt.

Inhalt: 500g
Enthält 19% MwSt.
( 7,98 / 1 kg)
zzgl. Versand
Artikelnummer: 402429734048 Kategorie: Hersteller: Naturata

Bezeichnung: Würfelzucker aus Rohrohrzucker
Naturata > mehr als bio

Herkunft: Schweiz (CH)

Inhalt: 500g

EAN: 4024297340485

Allgemein: Der Naturata Würfelzucker ist aus Rohrohrzucker und ist mit einer Sollbruchstelle versehen, damit die Würfel noch einmal geteilt werden können.

Besonderheiten:Mit Rohrohrzucker aus biodynamischen Anbau (demeter). Gemeinsam mit myclimate kompensieren wir die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport dieses Produkts entstehen. Informieren Sie sich auf www.myclimate.de unter Angabe der Tracking-Nr. 01-19-768135, welches Klimaschutz-Projekt unterstützt wird. Wir verwenden für unseren Zucker eine Verpackung aus nachwachsenden Rohstoffen. Diese besteht aus Papier und kann nach der Entsorgung im Altpapier wieder recycelt werden.

Herstellung: Rohrohrzucker wird von biologisch wirtschaftenden Landwirten in Süd- und Mittelamerika oder auch Indien angebaut. Die klimatischen Bedingungen dort sind für den Anbau von Zuckerrohr optimal. Da Zuckerrohr unmittelbar nach der Ernte verarbeitet werden muss, bezieht Naturata den Rohstoff aus der Region, in der sich eine Zuckermühle befindet, die in der Lage ist, die jeweilige Zuckersorte herzustellen. Nach der Ernte wird das Zuckerrohr von den Blättern befreit, zerkleinert, zwischen einfachen Walzen mehrmals gequetscht und dann ausgepresst. Die Faserteile werden abfiltriert. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, sodass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Größe, werden sie vom übrigen Dicksaft abzentrifugiert, getrocknet, abgesiebt und verpackt. Der Melasse-Anteil ist deshalb niedriger als beim SUCANAT Voll-Rohrzucker. Die kleineren Kristalle und die hellere Farbe im Vergleich zum DEMERARA liegen in einer längereren Verarbeitung begründet. Für Würfelzucker wird der Rohrohrzucker mit Trinkwasser besprüht und anschließend in eine Matrize gefüllt. Danach werden die feuchten Würfel in einem Trocknungsturm mit Warmluft (ca. 65 °C) getrocknet und abgepackt.

Verwendung: Naturata Würfelzucker aus Rohrohrzucker ist relativ neutral im Geschmack und eignet sich dadurch ideal zum Süßen von Heißgetränken aller Art.

Kontrollstelle

Name: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land

Kurzbezeichnung: PV

Nummer: DE-ÖKO-007

Produktbeschreibung
als PDF:
Produktbeschreibung als PDF

Marke

Markenname: NATURATA

Firma: Naturata AG

Zutaten: Rohrohrzucker****aus biodynamischem Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Saisonartikel:nein

Süßung:Rohrohrzucker

Packungsart:Standardgröße

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Anteil an Bio-Zutaten:100% bio

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-007

Welcher Standard wird erfüllt:demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels:myclimate

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Bio Würfelzucker aus Rohrohrzucker

Inverkehrbringer:Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1668 kJ / 398 kcal

Fett:0g

davon gesättigte Fettsäuren:0g

Kohlenhydrate:99,6g

davon Zucker:99,6g

Eiweiß:0g

Salz:0g

Allergiehinweise

Eier:nicht enthalten

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:nicht enthalten

Gluten:nicht enthalten

Krebstier:nicht enthalten

Lupine:nicht enthalten

Milch:nicht enthalten

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:nicht enthalten

Senf:nicht enthalten

Sesam:nicht enthalten

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:ja

vegetarisch:ja

Rohkostqualität:nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial:Papier

Verpackungsart:Faltschachtel

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: 100% bio

Bio-Qualität: demeter

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: Nicht EU Landwirtschaft

Bio-Qualität: myclimate