Bio-Ziegencamembert 55%

Ziegencamembert 55%

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Inhalt: 100g
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Artikelnummer: 410406001191 Kategorie: Hersteller: Andechser

Bezeichnung: Bio-Ziegencamembert 55%
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Herkunft: Österreich (AT)

Inhalt: 100g

EAN: 4104060011917

Allgemein: Weichkäse mit rahmig-mildem Geschmack. Außen mit weißem Edelschimmel. Rindengereift; Rinde zum Verzehr geeignet. Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren.

Besonderheiten:rückverfolgbar bis zum Bauern

Verwendung: Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Kontrollstelle

Name: Austria Bio Garantie

Kurzbezeichnung: ABG

Nummer: AT-BIO-301

Produktbeschreibung
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Marke

Markenname: Andechser Natur

Firma: Andechser Molkerei Scheitz GmbH

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Saisonartikel:nein

Milchart:Ziege

Wärmebehandlung:pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse:pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse:ja

Rohmilch:nein

Homogenisiert:nein

Käsegruppe:Weichkäse

Käsegruppe AT:Weichkäse

Fettgehalt im Milchanteil:50%

Fett i. Tr.:50%

mindestens:ja

Fettgehaltsstufe:Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT:Vollfettstufe

Art der Reifung:schimmelgereift

Reifezeit Zahl:8

Reifezeit Einheit:Tag(e)

Labart:Kälberlab

Salz:1,6%

Salzart:Siedesalz

Rinde verzehrbar:ja

Rinde:Naturrinde, essbar

Produzent:Ennstal Milch

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Anteil an Bio-Zutaten:100% bio

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:AT-BIO-301

Welcher Standard wird erfüllt:EWG 834/2007 Norm

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis:Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Bio-Weichkäse*, mindestens 50% Fett i. Tr. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Inverkehrbringer:Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs

Portionsangaben

Portionsbeschreibung:100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1302 kJ / 314 kcal

Fett:24,5g

davon gesättigte Fettsäuren:15,8g

Kohlenhydrate:0,1g

davon Zucker:0,1g

Eiweiß:21,1g

Salz:1,6g

Allergiehinweise

Eier:nicht enthalten

Erdnuss:nicht enthalten

Fisch:nicht enthalten

Gluten:nicht enthalten

Krebstier:nicht enthalten

Lupine:nicht enthalten

Milch:enthalten

Schalenfrüchte:nicht enthalten

Sellerie:nicht enthalten

Senf:nicht enthalten

Sesam:nicht enthalten

Soja:nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Weichtier:nicht enthalten

Dinkel:nicht enthalten

Gerste:nicht enthalten

Hafer:nicht enthalten

Kamut:nicht enthalten

Roggen:nicht enthalten

Weizen:nicht enthalten

Cashewnuss:nicht enthalten

Haselnuss:nicht enthalten

Macadamianuss:nicht enthalten

Mandeln:nicht enthalten

Paranuss:nicht enthalten

Pecanuss:nicht enthalten

Pistazie:nicht enthalten

Queenslandnuss:nicht enthalten

Walnuss:nicht enthalten

Huhn:nicht enthalten

Kuhmilcheiweiß:nicht enthalten

Laktose:enthalten

Milcheiweiß:enthalten

Rind:nicht enthalten

Schwein:nicht enthalten

Fruktose:nicht enthalten

Gemüse / Hülsenfrüchte:nicht enthalten

Kakao:nicht enthalten

Koriander:nicht enthalten

Mais:nicht enthalten

Pfeffer:nicht enthalten

Umbelliferae:nicht enthalten

Zimt:nicht enthalten

Glutamat:nicht enthalten

Hefe:nicht enthalten

Vanillin:nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:nein

vegetarisch:nein

glutenfrei:ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben

Lebensmittel gentechnikfrei:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial:Alu

Verpackungsart:Stück

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:Aromatisch, würzig, champignonartig, mild-aromatisch bis pikant, leicht nach Ziege

Geruch:Aromatisch, würzig, champignonartig, mild-aromatisch bis pikant, leicht nach Ziege

Konsistenz:geschmeidiger bis weicher Teig

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: 100% bio

Bio-Qualität: EWG 834/2007 Norm

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: EU Landwirtschaft