Ziegenkäse-Rolle

Ziegenrolle mit Weißschimmel 45%

 4,79 inkl. MwSt.

Inhalt: 130g
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zzgl. Versand
Artikelnummer: 426020453001 Kategorie:

Bezeichnung: Ziegenkäse-Rolle
Ziegenkäse vom Höchsten

Herkunft: Deutschland (DE)

Inhalt: 130g

EAN: 4260204530017

Kontrollstelle

Name: Kontrollverein ökol. Landbau e.V.

Kurzbezeichnung: Kontrollverein

Nummer: DE-ÖKO-022

Produktbeschreibung
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Marke

Markenname: Natürlich vom Höchsten

Firma: Hofkäserei Natürlich vom Höchsten

Zutaten: Ziegenfrischkäse, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status:Lebensmittel

Saisonartikel:nein

Verwendungsdauer:3Tage

Milchart:Ziege

Wärmebehandlung:pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse:pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse:nein

Rohmilch:nein

Homogenisiert:nein

Lactosegehalt:< 3%

Käsegruppe:Weichkäse

Fett i. Tr.:45%

mindestens:ja

Fettgehaltsstufe:Vollfettstufe

Fettgehaltsstufe AT:Vollfettstufe

Art der Reifung:schimmelgereift

Reifezeit Text:10 Tage

Reifezeit Einheit:Woche(n)

Reifezeit Zahl:2

Labart:mikrobielles Lab

Salz:1,5%

Salzart:Meersalz

Rinde:Edelschimmel weiß, essbar

Region:Baden-Württemberg /Bodensee

Produzent:Hofkäserei Natürlich vom Höchsten

Qualität

Bio-Erzeugnis:ja

Anteil an Bio-Zutaten:100% bio

Staatliche Siegel:EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos:Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle:DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt:Bioland

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts:Ziegenweichkäse mit Edelschimmel

Inverkehrbringer:Hofkäserei Natürlich vom Höchsten, Unterlimpach 7, D-88693 Deggenhausertal

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal:1745 kJ / 421 kcal

Fett:36,5g

davon gesättigte Fettsäuren:25,1g

Kohlenhydrate:0,7g

davon Zucker:0,7g

Eiweiß:22,5g

Salz:1,2g

Ermittlung der Nährwerte durch:Berechnung

Allergiehinweise

Milch:enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg:nein

Milcheiweiß:enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan:nein

vegetarisch:ja

alkoholfrei:ja

glutenfrei:ja

glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, ohne Verpackungsdeklaration

laktosefrei:nein

Rohstoffe nicht jodiert:ja

ungesüßt:ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial:Wachspapier

Verpackungsart:Rolle

Preise und Konditionen

Pfand:nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack:rein, mild

Geruch:mild, säuerlich

Konsistenz:kreidig-weich

Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die ecoinform-Datenbank eingegeben. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben.

Qualitaet

Bio-Qualität: 100% bio

Bio-Qualität: Bioland

Bio-Qualität: EU Bio-Logo

Bio-Qualität: Deutsche Landwirtschaft