Der BioRitter wird gemeinschaftsbasiert

Wir schließen uns zu einer Gemeinschaft aus "BioRittern" zusammen, die gemeinsam Verantwortung für den Erhalt des BioRitters und der dazugehörigen "Burg", der Mall, übernimmt.

Wir machen unsere Kosten für den Betrieb des Biomarktes im Herzen des Ritter-Areals transparent.
Jede*r BioRitter übernimmt einen Anteil der Kosten am BioRitter entsprechend des jeweiligen Bedarfs und der eigenen Lebenssituation. Für den Beitrag erhält jede*r Ritter ein Einkaufsguthaben im Biomarkt und die Möglichkeit aus der Mall einen Ort der Gemeinschaft zu machen.

Die Info-Abende finden beginnend mit dem Dienstag, 18.6.2024 um 19 Uhr in der Ritter Mall statt.
Kommt vorbei und informiert euch!

Vorab alle Infos im PDF "BioRitter - Neue Wege gehen" (Download 6 MB)

Wir würden gerne mehr über Sie wissen:

Um einen Überblick zu bekommen, wieviel Interesse im Vorfeld da ist, haben wir eine kurze Umfrage entwickelt.

Datenschutzhinweis: Die Rechtsgrundlage aus Art. 6 Abs.1 DSGVO ist für uns bindend.  Wir verarbeiten deine Daten nur zur Statusmeldung und Informationsweitergabe im  Projekt „Bioritter wird gemeinschaftsbasiert". Die Daten werden nach der Beitragsrunde gelöscht.

Hier zu unserer Online-"Mitmach-Umfrage" durch Klick auf den externen Link
oder indem du nebenstehenden QR-Code scannen...

Hier noch 2 Videos, die das gemeinschaftsbasierte Prinzip näher erläutern:

Fragen & Antworten

Der Bioritter wird gemeinschaftsbasiert. Das heißt, aus dir, aus der Bioritter-Kundschaft wird eine Gemeinschaft- die Bioritter
Die Ritterhelden tragen über ihren individuellen Ritter-Beitrag zum Erhalt des Bioritters bei.
Im Rahmen einer „Beitragsrunde“, machen wir transparent, was es benötigt, einen Biomarkt wie unseren Bioritter zu erhalten.
Alle Bioritter übernehmen über ihren „Ritter-Beitrag“ einen Anteil der Betriebskosten, was uns Sicherheit und Planbarkeit gibt.
Der Bioritter bekommt die finanzielle Sicherheit zum Monatsbeginn, und du kannst auf Basis deines Ritter-Beitrags bei uns ohne Geldbeutel einkaufen.

Somit teilen wir die finanzielle Verantwortung mit euch und werden dadurch etwas entspannter und unabhängiger von marktwirtschaftlichen Strukturen und konjunkturellen Schwankungen.

Der Ritter-Beitrag setzt sich zusammen aus dem Einkaufsguthaben, dem Ritter-Anteil, und dem solidarischen Burg-Beitrag. Zu wissen, dass die Ritterhelden jeden Monat sicher ihren Beitrag zum Bioritter geben und ihre Lebensmittel bei uns einsammeln, ist eine große Erleichterung für uns und bedeutet uns viel.

Du kannst deinen Ritteranteil selbst festlegen, indem du dir aus drei verschiedenen „Einkaufskörben“ den passenden aussuchst:

• Familien Anteil: 480 € / Monat (wöchentlicher Einkauf ca. 120 €)
• Paar Anteil: 320 € / Monat (wöchentlicher Einkauf ca. 80 €),
• Single Anteil: 160 € / Monat (wöchentlicher Einkauf ca. 40 €)

Du entscheidest dich für den Anteil, der am besten zu deinem Einkaufsverhalten passt und kannst diesen Anteil im Bioritter gegen leckere Lebensmittel eintauschen. Zur Einordnung: Ausgaben für Lebensmittel liegen durchschnittlich pro Monat bei 321 € pro Haushalt =15% des ausgabefähigen Einkommens.

Der solidarische Burgbeitrag schenkt uns Luft zum Atmen. Die Margen in der Lebensmittelbranche sind klein und extrem eng bemessen. Mit deinem solidarische Burgbeitrag können wir vor allem die große Fläche der Mall als gemeinschaftlichen Begegnungs- und Gestaltungsraum gestalten und vergrößern unseren monatlichen finanziellen Spielraum. Zudem hilft uns der Burgbeitrag, unseren regionalen Erzeugern faire Preise zu bezahlen und in Einzelfällen auch Menschen die Möglichkeit geben, biologisch einzukaufen, die es sich sonst nicht leisten können, indem sie für ihren Ritter-Anteil einen niedrigeren Betrag bezahlen.
Es ist also ein Beitrag zur dreifachen Solidarität mit dem der Bioritter, der Flächen daneben, der Welt und der Gemeinschaft der Bioritter.
Der Burgbeitrag ist frei wählbar, unser Wunsch liegt bei einem Mitgliedsbeitrag von ca. 20€ im Monat.

Im Vergleich zu den großen Supermarktketten sind wir ein „kleines Hansili“, das im Kampf um Kundschaft droht, zerrieben zu werden.
Klein, fein, regional – wir haben wahrhaftig viele Schätze in unserem Bioritter. Der Größte ist mit Abstand unsere Theke, unser Cafe, ein weiterer wertvollster Schatz ist das Bioritter-Team – und natürlich unsere treuen Stammkunden.

Das ist alles wunderbar und schön – am Ende des Tages zählt jedoch der Umsatz und wie viele Menschen den Weg zu uns finden und einen Großteil ihres Wocheneinkauf bei uns machen. Das sind zu wenige. Wir brauchen Existenzsicherheit und dafür brauchen wir euch – die BioRitter.

Als Bioritter kannst du mit deinem Namen und deiner persönlichen Ritter-Karte einkaufen. Dein Ritter-Beitrag wird über ein SEPA Mandat am Anfang des Monats von deinem Konto direkt in unser Kassensystem übertragen. Du bekommst jeden Monat deinen Ritter-Anteil als Guthaben auf deine Ritter-Karte geladen So kannst du ganz frei und ohne Geldbeutel bei uns alle Lebensmittel und andere Produkte entdecken und ausprobieren, die du bei uns im Bioritter findest. Auch das gastronomische Angebot ist für dich damit genießbar. Sollte dein Guthaben mal nicht ausreichen zahlst du den Rest an der Kasse. Falls du einen Monat mal nicht dein komplettes Guthaben aufbrauchst, kannst du es bis zu 3 Monate mitnehmen.

Als erstes kommst du zu unserem Info-Abend am 18. oder 26. Juni 2024 im Bioritter oder du kommst direkt zur Beitragsrunde am 11. Juli 2024, um 18.30 Uhr im Bioritter.
In der Beitragsrunde werden wir gemeinsam auf die Betriebskosten im Bioritter blicken und möglichst viele Beiträge sammeln, um den Bioritter zu erhalten.
Wenn du dich für die Teilnahme an der Bioritter-Gemeinschaft entschieden hast, füllst du eine Ritter-Vereinbarung und ein SEPA-Lastschriftmandat aus. Somit kommt Anfang jeden Monats dein Ritter- Beitrag zu uns und die Höhe deines Anteils ist automatisch als Einkaufsguthaben bei uns hinterlegt. Damit kannst du problemlos ohne Geld zu uns einkaufen kommen.

In der Beitragsrunde legen wir die kompletten Betriebskosten offen. Die Idee ist, einen großen Teil dieser Kosten zu finanzieren. Wir tasten uns in mehreren Runden an die „Ritter-Beiträge“ aller heran. Alle Beiträge werden addiert und dann sehen wir, ob wir den Erhalt des Bioritters gemeinsam sichern können.

Macht nichts, frag einfach an der Kasse im Bioritter nach einem Mitmach-Zettel und trage dort deine Kontaktdaten ein. Lass den Zettel an der Kasse. Wir melden uns dann bei dir.

Wenn du dich entscheidest, Bioritter zu werden, bist zu bereits aktiv. Denn du gibt uns als regionaler Biomarkt finanzielle Sicherheiten.
Natürlich wäre es schön, wenn das gemeinschaftsbasierte Wirtschaften auch zu einer Gemeinschaft führt.
Daher wollen wir die Fläche unserer Ritterburg, die Mall, öffnen für alle Initiativen, Kulturschaffende oder auch kooperierende Unternehmen und dort einen Ort der Begegnung und Gemeinschaft aufbauen Die Bioritter sind das, was wir daraus machen. Wenn du ein „stiller Bioritter“ sein magst und einfach regelmäßig einkaufen kommst, ist alles gut

Ein Biomarkt wie unserer braucht viele Menschen, die zum Einkaufen kommen, wir haben ja das komplette Biosortiment. 🙂
Wir haben täglich ca. 250-320 Kundinnen und Kunden, mit großteils mit wenigen Produkten. Wenn etwas mehr eingekauft würde, oder ca. 350-400 Kundinnen und Kunden am Tag die etwas mehr als bisher einkaufen, als Vollsortimenter können wir alles😊

Der Bioritter bleibt weiterhin für alle offen. Wir möchten keine Hemmschwelle durch Exklusivität verursachen, da wir uns über alle freuen, die sich für den Einkauf im Bioritter entscheiden.
Und es gibt viele Gründe, bei uns einzukaufen. Wir begeistern nicht nur mit unserer unschlagbaren Käseauswahl aus der Region, mit den super Biobackwaren von regionalen Biobäckereien, mit unserer Beratungskompetenz wenn es um Fragen von Nahrungsunverträglichkeiten oder -ergänzungen geht, oder mit der Top-Frische im Obst und Gemüsebereich. Und auch Sonderbestellungen tätigen wir für euch immer gerne, und neu bieten wir auch super leckeres Catering für alle möglichen Anlässe und dem gemütlichen verweilen bei einem Kaffee auch im Laden, unseren Begegnungsflächen.

Trotzdem sind wir als kleiner Bioladen von Sicherheiten und Regelmäßigkeiten abhängig.

Dies kann uns nur die Gemeinschaft „Bioritter“ bieten, indem Ihr mit uns Verantwortung für biologische Lebensmittel aus der Region übernehmt, und damit dem Erhalt der direkten Lieferketten bis zu den kleinen Biobetrieben für die wir die Produkte anbieten. Eine Struktur die momentan sehr angegriffen wird, für die wir als Bioritter aber unsere Aufgabe sehen: Bodenfruchtbarkeit, Tierwohl, gesunde kleine Höfe, Vielseitigkeit der Produkte, dafür stehen wir ein.

An unserer Rechtsform GmbH ändert sich nichts.
Ihr vertraut uns bereits, dass wir unsere Arbeit gut machen und genau das wollen wir in Zukunft auch – nur mit mehr Sicherheiten. Wir haben uns verschiedene Strukturen und Mitgliederkonzepte angeschaut und sind zu dem Schluss gekommen:
Ihr wollt BIO bei uns einkaufen – ohne Versammlungen, Sitzungen, Ämter und vor allem, ohne dass ihr noch zusätzliche Arbeit bei uns übernehmen müsst. Arbeitsschichten muss niemand übernehmen.

Im Austausch sind wir sowieso immer – über E-Mail, Instagram, und wenn ihr Lust habt, gerne regelmäßig im Bistro auf eine Limo oder ein Käffchen …

Eure Verantwortung bleibt einzig und allein:
Einkaufen im Bioritter!!

Eine Ritter-Vereinbarung gilt immer ein Jahr bis zur nächsten Beitragsrunde. Also aktuell vom 1.8.2024 bis 31.7.2025.

Wir blicken dann im Sommer 2025 gemeinsam auf das letzte Jahr zurück und legen euch die neuen Bedürfnisse und Kosten des Biomarkts offen.

Entweder läuft dein Beitrag danach wie zuvor weiter oder du passt ihn an deine oder unsere neuen Bedürfnisse an.

Jeder BioRitter bedeutet für uns Sicherheit.

Deshalb zählen wir auf die Kontinuität für unsere Planung. Falls sich deine Lebensumstände ändern oder du mehrere Monate weg sein wirst, kannst du natürlich jederzeit mit uns reden und wir werden gemeinsam eine Lösung finden.

Wir wollen, dass alle zufrieden sind.

Als Bioritter wirst du Teil einer Gemeinschaft und erfährst mit deinem Beitrag direkt deine Wirkung vor Ort im Bioritter. Durch die offene Kommunikation von uns als Bioritter gegenüber den Rittergemeinschaft entsteht ein Vertrauensverhältnis, das den Bioritter zu einem wertvollen Ort der Begegnung werden lässt. Daraus kann viel entstehen: wir könnten gemeinsam das Sortiment erkunden und die dahinterstehenden Betriebe aus der Region kennenlernen, die Bioritter können sich regelmäßig im Bistro austauschen und sich auf einen Schnack mit Jörg treffen. Und ganz nebenbei trägt die Ritter-Gemeinschaft zu einer gerechteren und ökologisch nachhaltigen Gesellschaft bei, indem sie in Schwäbisch Hall den Bioritter mit seinen regionalen Schätzen als Gegenpol zu den klassischen Großkonzernen des Lebensmittelhandels erhält.

Du kannst dein Guthaben bis zu 3 Monate mitnehmen, danach kommt das Guthaben dem Bioritter und der Rittergemeinschaft als Burgbeitrag zugute.

Du kannst deine Ritter-Karte natürlich auch anderen Menschen geben,, die mit dem Guthaben einkaufen gehen können. Das heißt, auch wenn du alleine lebst, kannst du deinen Beitrag mit einer Freundin oder einem Bekannten teilen. Such dir einen Ritter im Bekanntenkreis und kauft einfach beide auf einen Anteil ein.

An der Stelle tritt das Vertrauen in Kraft, „denn Vertrauen ist die Währung der Zukunft“ wir finden eine Lösung mit einer neuen Karte zu starten, das Guthaben wird von der alten übernommen.

Die Ritter-Vereinbarung ist grundsätzlich für ein Jahr bindend. Aber wie immer im Leben: Ausnahmen bestätigen die Regel. Wir wollen niemanden zwingen Teil der Gemeinschaft zu bleiben, wenn es nicht mehr zu den Lebensumständen passt. Das Beste wäre, du suchst ein Ersatz-Ritter in deinem Bekanntenkreis, der deinen Beitrag übernimmt. Klappt das nicht, dann melde dich bei uns und wir finden eine Lösung.

MYZELIUM ist ein Unternehmer:innen-Netzwerk, das sich auf gemeinschaftsbasierte Geschäftsmodelle konzentriert. Das MYZELIUM versteht sich als Ökosystem vielfältiger Unternehmer:innen, die ihre Geschäftstätigkeiten auf Gemeinschaft und Solidarität ausrichten. Durch das Netzwerk erhalten Unternehmer:innen Unterstützung, Ressourcen und Wissen, um ihre Projekte zu stärken und nachhaltig zu gestalten. Diese gemeinschaftliche Ausrichtung fördert nicht nur den Erfolg einzelner Unternehmen, sondern stärkt auch das gesamte Ökosystem durch geteilte Werte und Ziele hin zu einer kooperativen und lebensdienlichen Beitragsökonomie.

Die Ladenfläche vom Biomammut im Rittarareal haben wir übernommen, weil uns der Vermieter die GWG der Stadt Hall uns gefragt hat, für die Mall ein Konzept zu erstellen und angeboten diese Fläche mietfrei zu nutzen. Das war der Grund für uns das Wagnis einen maroden Biomarkt in einem problematischen Gebäude zu übernehmen, der Ort fragte nach einem Begegnungsort an.

Daher haben wir in der Mall die Möglichkeit dass dort Veranstaltungen stattfinden können, es können Flächen für Basare, Kleidertauschmärkte, Repair-Café, Musik, Märchenerzählen (was es schon gibt...) oder auch dass jemand eine Fläche nutzen möchte für ein Start-Up. Wir freuen uns auf Eure Impulse!
Und wir wollen auch die Stadt an der Stelle einladen, dass diese Fläche als Ermöglichungs-Ort zur Verfügung steht.